cách bảo quản tu hài

You are watching: Bảo Quản Hải Sản Đúng Cách Bảo Quản Tu Hài Được Lâu, Cách Bảo Quản Tu Hài Được Lâu in anthienphat.com Cá Khi dùng giấy ướt che mặt cá sẽ phần nào kéo dài thời gian đứt của tuyến trạng đảm bảo giúp cá tươi ngon trong 3 – 5 tiếng và tránh bị cho cá Cách làm. Bước 1 Đầu tiên bạn rửa sạch tôm, chia thành các phần vừa đủ dùng trong 1 lần. Bước 2 Cho tôm lần lượt hộp đựng thực phẩm, cho nước vào hộp rồi đóng nắp lại. Bảo quản trong ngăn đá của tủ lạnh. Mẹo hay: Nếu bạn muốn cấp đông tôm nhanh hơn để tôm Đựng chai nước hoa bằng hộp bảo quản của thương hiệu. Hãy luôn đặt chai nước hoa vào trong cái hộp chứa của sản phẩm. Bởi chiếc hộp bảo quản sẽ đóng vai trò như một lớp màng ngăn, lớp bảo vệ thứ hai giúp chai nước hoa được bảo vệ một cách toàn diện hơn Bảo quản đúng cách sẽ khiến bộ khóa điện tử có tuổi thọ lâu hơn, hoạt động bền bỉ kéo dài quá trình sử dụng. (+84) 945 211 216 ceo.vholdings@gmail.com Cách 1: Củ cải đông lạnh. Cách 2: Bảo quản trong hố đất. Cách 3: Bảo quản bằng bùn. Cách 4: Bảo quản quanh thùng nước. Cách 5: Bảo quản trong tủ lạnh. Cách 6: Bảo quản củ cải bằng cách phơi khô. Cách 7: Củ cải phên ủ muối. Cách 8: Bảo quản củ cải bằng muối. Công motor beat tidak bisa distarter tapi bisa di engkol. Ốc tu hài chứa rất nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người. Thịt và ruột ốc cũng đặc biệt thơm ngon và rất dễ thưởng thức. Tuy nhiên nhiều người vẫn chưa biết tường tận về đặc điểm cũng như giá trị dinh dưỡng của loài cá này. Vì thế Hải Sản Trung Nam sẽ chia sẻ cụ thể cho bạn thông qua bài viết sau đây, cùng theo dõi nhé. Giới thiệu thông tin về ốc tu hàiGiá trị dinh dưỡng của ốc tu hàiCông dụng của ốc tu hài đối với sức khỏe con ngườiCách bảo quản ốc tu hài tươi sốngCác món ăn ngon chế biến từ ốc tu hàiỐc tu hài hấp gừng, sảỐc tu hài xào chua ngọtLời kết Thông tin liên hệ Giới thiệu thông tin về ốc tu hài Ốc tu hài có danh pháp khoa học là Lutraria rhynchaena. Đây là loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ thuộc họ Mactridae trong bộ Veneroida. Ốc có hình dạng giống con trai ngậm ngọc, thịt dày đặc và mang hương vị mát ngọt như bào ngư. Con ốc nhỏ nhất cũng phải đạt trọng lượng với phần bỏ ngoài màu trắng ngà, 2 mảnh vỏ khép hờ. Ở giữa có một chiếc xúc tu dài, to hình trụ nhô ra. Ốc vòi voi ở trong môi trường nước mặn, rải rác trên các trương cát ngầm và thềm cát có san hô ở vùng biển ấm. Tại một số vùng biển của Việt Nam hiện nay như Hải Phòng, Quảng Ninh, đầm Nha Phu… cũng xuất hiện loài ốc này nhưng kích thước nhỏ hơn nhiều so với ốc nhập khẩu. Ốc tu hài Ốc vòi voi có danh pháp khoa học là Lutraria rhynchaena Giá trị dinh dưỡng của ốc tu hài Ốc tu hài được biết đến là loại hải sản thơm ngon và giàu hàm lượng chất dinh dưỡng. Trong thịt của ốc chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu bao gồm Vitamin A, vitamin B1, chất sắt, hàm lượng Omega 3 và Omega 6 tốt cho hệ miễn dịch. Do đó, nguồn thực phẩm này được nhiều chuyên gia y tế khuyên dùng cho mọi đối tượng ở tất cả mọi độ tuổi. Đặc biệt là trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, người già. Đặc biệt với đa dạng thành phần khoáng chất và vitamin dồi dào ốc còn rất tốt cho những người mới ốm dậy. Khi kết hợp nguồn thực phẩm này với chế độ khoa học, lành mạnh cơ thể của bạn sẽ luôn có sức đề kháng cao và dễ dàng thích nghi với sự thay đổi của môi trường bên ngoài. Thành phần khoáng chất và vitamin dồi dào trong ốc rất tốt cho những người mới ốm dậy Công dụng của ốc tu hài đối với sức khỏe con người Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trong ốc tu hài có nhiều protein, axit amin giúp duy trì các mô luôn hoạt động khỏe mạnh. Hơn nữa protein cũng là chìa khóa quan trọng giúp nuôi dưỡng xương và sụn, mang đến cho bạn cơ thể dẻo dai. Vì vậy, nguồn hải sản này rất thích hợp dùng cho trẻ nhỏ và người cao tuổi. Hơn nữa, nguồn protein, canxi dồi dào trong thịt ốc cũng có thể hỗ trợ phòng ngừa các bệnh cao huyết áp, tim mạch và tăng cường sinh lực ở nam giới. Đặc biệt, lượng axit béo Omega 3 sẽ giúp kìm hãm, đồng thời giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Khi ăn loại thực phẩm này thường xuyên cơ thể chúng ta cũng nhận được vitamin B12 rất tốt cho hệ thần kinh, não bộ và máu. Ngoài ra các nghiên cứu còn chỉ ra rằng, trong 100g ốc vòi voi cung cấp hơn 1/3 lượng selen cơ thể cần thiết hàng ngày. Chất này có tác dụng ngăn chặn sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư. Nó góp phần thải các kim loại nặng ra khỏi cơ thể, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tật. Thịt ốc vòi voi góp phần thải các kim loại nặng ra khỏi cơ thể, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tật Cách bảo quản ốc tu hài tươi sống Có rất nhiều người mua ốc vòi voi về nhưng không biết cách bảo quản hay bảo quản sai cách làm cho ốc bị ngột, ăn mất ngon hay tệ hơn là làm cho ốc chết. Chính vì thế, để bảo quản ốc vòi voi sống tốt nhất bạn nên bảo quản ốc với nước mát, pha thêm muối loãng. Tuy nhiên,để ốc vòi voi luôn tươi ngon nhất khi thưởng thức bạn nên mua ốc về chế biến và thưởng thức ngay, tránh để lâu ngày chất lượng sẽ giảm. Các món ăn ngon chế biến từ ốc tu hài Nếu muốn thay đổi sự đa dạng cho bữa ăn trong gia đình mà vẫn đảm bảo cân bằng dinh dưỡng cho các thành viên. Bạn có thể học tập cách chế biến ốc tu hài đơn giản mà ngon miệng sau. Ốc tu hài hấp gừng, sả Bạn mua ốc tu hài về ngâm trong nước muối loãng khoảng 1 tiếng rồi rửa sạch, cho vào thau, đổ 2-3 lon bia vào cùng với một chút muối. Chú ý đổ bia cho ngập ốc rồi ngâm trong khoảng 1 tiếng. Sau đó, bạn vớt ốc ra cho vào nồi hấp cách thủy với phần nước bia đã ngâm, thêm 5-6 nhánh gừng, củ sả đập dập vào cho thơm. Sau đó mang hấp trong khoảng 30 phút. Sau khi ốc săn lại và dậy mùi thơm gừng sả thì bạn cho ra đĩa, chấm kèm với tương ớt hay nước mắm chua ngọt đều ngon. Món ăn được chế biến từ ốc tu hài ốc vòi voi giúp vẫn cân bằng dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình Ốc tu hài xào chua ngọt Ốc tu hài ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch nhớt và cát. Cà chua rửa sạch thái múi cau. Dứa gọt vỏ, rửa sạch và thái lát vừa ăn. Hành lá, rau mùi, rau ngổ nhặt rửa sạch và thái nhỏ. Đun sôi nước cho ốc vào luộc chín. Sau đó chắt nước luộc ốc vào bát sạch, gỡ thịt ốc ra khỏi vỏ, rửa lại cho sạch và để riêng. Hành tím băm nhỏ và phi thơm cùng dầu nóng sau đó cho ruột ốc vào xào chín. Tiếp tục cho cà chua, dứa gai vào xào nhuyễn cũng ốc. Sau đó cho một chút nước luộc ốc vào đun sôi. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, khi nước trong nồi sệt lại thì tắt bếp cho rau thơm và tiêu vào trộn đều. Tham khảo thêm Tu hài Canada Lời kết Như vậy, bài viết trên đây Hải Sản Trung Nam đã chia sẻ đến bạn những thông tin chi tiết về ốc tu hài Ốc vòi voi. Đây là loại ốc đem lại rất nhiều lợi ích cho người sử dụng. Thịt của chúng cũng vô cùng thơm ngon và phù hợp với khẩu vị của tất cả mọi người. Và để có được nguồn thực phẩm chất lượng bạn đừng quên ghé thăm Hải Sản Trung Nam. Chắc chắn sự tươi ngon hoàn hảo của các loại hải sản mà chúng tôi cung cấp sẽ làm bạn hài lòng. Thông tin liên hệ HẢI SẢN TRUNG NAM Website Email SĐT 0937499646 Tóm tắt nội dung [Hiển thị]TẠI SAO LẠI CẦN ĐẾN DỊCH VỤ BẢO QUẢN THI HÀI?Tang lễ Martino đang hướng dẫn ra đình về cách bảo quản lạnh thi hài bằng đá khôTANG LỄ MARTINO ĐỊA CHỈ CUNG CẤP DỊCH VỤ BẢO QUẢN THI HÀIDịch vụ bảo quản thi hàiNHỮNG ƯU ĐIỂM CỦA DỊCH VỤ BẢO QUẢN THI HÀI NHƯ THẾ NÀO?Dịch vụ bảo quản thi hài tốt nhất tại tphcm Thi hài người chế nếu như để trong điều kiện thường chỉ được tối đa 48 tiếng. Do đó mà việc bảo quản thi hài như thế nào để tránh tác động môi trường là quan trọng. Theo đó thì dịch vụ bảo quản thi hài được ra đời nhằm giải quyết những khó khăn này. Bên cạnh đó thì dịch vụ này còn giúp cho thi hài được giữ lâu hơn, để con cháu được gặp mặt lần cuối. TẠI SAO LẠI CẦN ĐẾN DỊCH VỤ BẢO QUẢN THI HÀI? Nếu trong gia đình có người mất thì đó là chuyện vô cùng buồn. Theo đó thì trong mỗi chúng ta không ai mong muốn phải rời xa người thân của mình. Tuy nhiên thì sinh - lão - bệnh - tử là quy luật của tự nhiên mà không ái có thể chống lại được. Theo đó thì điều mà gia đình có thể làm đó chính là mong những người thân khác có thể về gặp lần cuối. Trước khi tiến hành chôn cất. Do đó mà dịch vụ bảo quản thi hài được ra đời là cách kéo dài thời gian hiệu quả. Đây là đối với những người mất ở điều kiện bình thường. Riêng đối với những thi hài mất vì các lý do khác thì việc bảo quản thi hài lại càng quan trọng. Bên cạnh đó quy trình chuẩn bị tang lễ dành cho người đã khuất cũng mất rất nhiều thời gian. Và đặc biệt là cần phải chuẩn bị thật kỹ lưỡng. Không chỉ có vậy mà người nhà cần phải đi xem ngày giờ chính xác mới thực hiện nghi lễ. Do đó mà thi hài cần được bảo quản lâu hơn trong điều kiện bình thường. Tuy nhiên lưu giữ trong điều kiện bình thường sẽ khiến thi hài bị mục rữa. Điều này làm tăng nguy cơ gây hại đến thi thể. Đồng thời nó cũng ảnh hưởng đến người canh giữ. linh cữu. Do đó thì việc bảo quản thi hài như thế nào là không hề đơn giản. Đây cũng chính là lý do mà bạn sử dụng đến dịch vụ bảo quản thi hài. Tang lễ Martino đang hướng dẫn ra đình về cách bảo quản lạnh thi hài bằng đá khô TANG LỄ MARTINO ĐỊA CHỈ CUNG CẤP DỊCH VỤ BẢO QUẢN THI HÀI Ngày nay thì nhu cầu sử dụng dịch vụ tang lễ là rất lớn, nhất là tại các thành phố lớn. Tuy nhiên thì điều kiện môi trường không cho phép nên gia đình không được để thi hài trong nhà quá lâu. Bên cạnh đó thì việc chọn và sử dụng dịch vụ bảo quản thi hài tại địa chỉ uy tín. Gia đình sẽ tránh được những rắc rối không đáng có. Trong đó thì Tang lễ Marino là địa chỉ cung cấp dịch vụ tang lễ trọn gói. Hiện đang được rất nhiều gia đình tin tưởng và lựa chọn. Với kinh nghiệm trong nghề tổ chức tang lễ là hơn 30 năm. Chúng tôi có đầy đủ những dịch vụ chất lượng để đáp ứng được mọi nhu cầu của gia đình. Trong đó còn có cả dịch vụ bảo quản thi hài. Dịch vụ bảo quản thi hài NHỮNG ƯU ĐIỂM CỦA DỊCH VỤ BẢO QUẢN THI HÀI NHƯ THẾ NÀO? Đây cũng đang là câu hỏi được nhiều gia đình đặt ra. Dưới đây tang lễ Martino sẽ giúp gia đình phân tích để có sự lựa chọn chính xác nhất Những nhân viên thực hiện việc bảo quản thi hài tại Tang lễ Martino có đầy đủ kinh nghiệm. Để có thể thực hiện công việc một cách chu đáo và cẩn thận nhất. Phong cách làm việc của mọi nhân viên là chuyên nghiệp. Quan trọng nhất chính là quy trình thực hiện đúng giờ, bài bản. Sẽ không để bị ảnh hưởng đến quá trình thực hiện nghi lễ của gia đình. Đặc biệt chúng tôi còn đảm bảo không gian lưu giữ thi hài tách biệt với những nơi đông người. Để có thể đảm bảo được tính an toàn cho mọi người xung quanh. Việc bảo quản được sử dụng những cơ sở vật chất và trang thiết bị hiện đại nhất. Bên cạnh đó thì xe chuyên dụng dùng để vận chuyển thi hài cung được trang bị đầy đủ. Để việc đưa đón thi hài luôn được đúng giờ. Bên cạnh đó thì xe còn có khoang chứa rộng rãi để không gây ảnh hưởng đến thi hài. Dịch vụ bảo quản thi hài tốt nhất tại tphcm Trên đây là những thông tin về dịch vụ bảo quản thi hài như thế nào là tốt nhất. Hy vọng đây sẽ là những thông tin thật sự cần thiết và hữu ích dành cho gia đình. Nếu gia đình có nhu cầu có một tang lễ hoàn chỉnh nhất hãy đến với Tang lễ Martino nhé. Nếu gia đình tang tìm hiểu về dịch vụ tang lễ thì có thể xem thêm Bảng giá tang lễ tại đây Là một thành phố biến nổi tiếng thuộc khu vực miền Bắc của nước với nhiều quần đảo lớn, nhỏ khác nhau Hạ Long luôn cung cấp nguồn hải sản lớn cho các khu vực miền Bắc. Đây cùng là nơi có thể tìm kiếm rất nhiều món hải sản nổi bật khác nhau như sá sùng, sam, tu hài……..Trong đó, tu hài là một trong những món ăn được rất nhiều người ưa thích và lựa chọn bởi hương vị đặc trưng. Vậy tu hài là con gì? Con tu hài làm món gì ngon? Cùng theo dõi bài viết dưới đây để được giải đáp nhé! Tu hài là con gì? Chắc chắn đây đang là câu hỏi khiến không ít người tò mò khi lựa chọn hải sản. Tu hài là một loại động vật thân mềm 2 mảnh có tên gọi khoa học là lutraria philippinarum giống ốc vòi voi, tu hài là một loài ốc có giá trị kinh tế cao hơn nhiều so với các loài động vật 2 mảnh vỏ khác. Tu hài có loại đặc điểm hình bầu dục lớn, thon dài với hai van có kích thước bằng nhau, đầu trước có phần cong sắc nét nhưng đầu sau thì lại tròn hơn, các van há hơi ở hai đầu, dài hơn về đầu sau. Vỏ tu hài sẽ khá mỏng có các đường vân tròn đông tâm hướng về đuôi, tu hài chủ yếu có màu trắng, nâu. Tu hài ở Việt Nam thường sống ở độ sâu 10m với độ mặn cao, dòng chảy nhẹ và nhiệt độ ấm, thích hợp nhất là từ 18 – 30ºC, 25-30‰ và vận tốc dòng chảy từ 0,2 – 0,5m/s. Kích cỡ trung bình của loài tu hài Việt Nam là khoảng 10cm với khối lượng 15-20 con/kg, thức ăn chủ yếu của tu hài là tảo khuê, mùn bã hữu cơ và các sinh vật phù du. Các loại tu hài hiện nay Với nhiều công dụng nổi bật cả về mặt dinh dưỡng và ẩm thực, tu hài là một trong những loại hải sản được lựa chọn nhiều nhất tại Việt Nam. Hiện nước ta có hai loại tu hài phổ biến đó là Tu hài vàng Là loài tu hài có giá trị kinh tế rất cao, cân đối giữa chất lượng thịt, độ thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng. Đây cũng là một loại tu hài được nhiều người lựa chọn để đầu tư và kinh doanh. Tu hài đỏ Loại tu hài này có số lượng ít hơn do vùng sinh sống khá đặc thù, khó nuôi, nhanh chết và tỉ lệ hao hụt cao. Xét về độ thơm ngon thì tu hài đỏ lại không bằng tu hài vàng nhưng giá trị dinh dưỡng cao hơn, thịt rất nhiều, dai và giòn, vỏ mỏng. Tu hài làm món gì ngon – Top 9 món ngon từ tu hài nên thưởng thức Con tu hài làm gì ngon? đang là câu hỏi nhận được sự quan tâm của nhiều chị em nội trợ khi mua loại hải sản này chế biến. Tu hài không chỉ mang đến nhiều rất chất dinh dưỡng mà còn được biết đến với nhiều món ăn ngon và bổ. Dưới đây là những món ăn ngon từ tu hài, bạn có thể tham khảo Tu hài sốt me Tu hài xào me là một sự hòa quyện hương vị của tu hài giòn ngọt, nước sốt me chua chua cay cay cùng hành phi, lạc rang béo ngậy, là một trong những món ăn ngon đặc biệt hấp dẫn. Đặc biệt, cách làm tu hài sốt me cực kỳ đơn giản đó là cho vào nồi luộc và pha nước chấm, sau đó cho sốt me đã pha chế vào sẽ có ngay món ăn từ tu hài vô cùng ngon miệng và hấp dẫn, vị chua cay của tu hài sốt me vào mua đông thì cực kỳ ngon. Tu hài xào sả ớt Tu hài xào sả ớt cũng là một trong những cách chế biến tu hài khá đơn giản, hấp dẫn. Sử dụng sả và ớt vừa làm nổi bật được hương vị của tu hài mà lại mang đến cho món ăn hương vị đặc trưng hơn và cách chế biến món ăn này cực kỳ đơn giản. Sau khi đã làm sạch tu hài thì tách vỏ lấy phần thịt ướp với muối, xả thì tiến hành rửa sạch và tước bớt những cọng cứng đi thái thành từng khúc nhỏ rồi lấy cán dao đập dập, ớt băm nhỏ hoặc có thể thái thành lát mỏng. Tiếp đến, phi xả ớt lên và cho tu hài vào đảo đều sẽ có ngay một món ăn cực ngon và hấp dẫn. Tu hài nướng mỡ hành Tu hài nướng mỡ hành có hương vị giòn, ngọt của thịt tu hài hòa quyện với mỡ hành béo ngậy bên trên là một chút hành khô cùng lạc rang giã nhỏ, ngon mà không béo mà lại đầy đủ dinh dưỡng. Sau khi lựa chọn được những con tu hài vẫn còn tươi sống, đem rửa sạch, đun nước sôi, đổ trực tiếp vào tu hài, chờ tu hài mở vỏ rồi hãy khéo léo lột sạch lớp màng sẫm màu bỏ đi, tách bỏ một bên vỏ, hành khô bóc vỏ, thái nhỏ rồi phi lên cho thơm. Xếp tu hài lên bếp nướng, nướng cho đến khi tu hài hơi se lại thì dùng thìa rưới mỡ hành lên toàn bộ bề mặt của tu hài. Tu hài nướng phô mai Tương tự như món hàu nướng phô mai thì tu hài nướng phô mai cũng là món ăn cực hấp dẫn, thu hút nhiều giới trẻ. Thay vì phải ra tận quán thì bạn cũng có thể thưởng thức được món tu hài nướng phô mai tại nhà với cách làm cực kỳ đơn giản. Tu hài mua về rửa sạch để đảm bảo sạch cát và để ráo nước, tiếp đến rưới sốt lên hàu với công thức trộn 4 cục phô mai con bò cười với 30ml sốt mayonnaise, 60ml sữa tươi không đường, sau khi sốt mịn đun cách thủy cho đến khi cô lại và sốt lên tu hài, cho tu hài lên bếp nướng bạn sẽ có ngay món ăn cực ngon và hấp dẫn. Tu hài nấu canh chua Với ngày hè nóng nực, bạn vẫn đang chưa biết chế biến món ăn nào ngon thì tu hài nấu canh chua được xem là món ăn cực kỳ hấp dẫn. Tu hài sau khi sơ chế sạch thì gõ lấy phần thịt, nhấc chảo lên trên bếp rồi phi hành với dầu ăn rồi cho cà chua vừa mới sơ chế vào để chưng lấy màu, khi canh sôi thì cho tu hài vào nấu chín là vừa. Tu hài ăn sống Tu hài ăn sống cũng là một món ăn khoái khẩu của nhiều người, tu hài rửa qua nước dùng tay kéo lớp màng nâu bên ngoài, rửa sạch chất nhớt và tách ra 1 bên vỏ, phi thơm hành lá, xếp đều lên vĩ than hồng, nướng khoảng 5 phút cho thịt săn lại, rưới mỡ hành lên, nướng thêm 3 phút nữa. Bày ra đĩa, rắc một tí đậu phộng rang, ăn kèm với muối ớt xanh. Tu hài hấp Tu hài hấp là một món ăn dễ chế biến nhất. Bạn có thể hấp tu hài với sả, thêm một chút thơm để tăng hương thơm cho món ăn. Tu hài cần được trụng trong bên nước sôi trong khoảng 2-3 phút trước, sau đó khi đem đi hấp thì hấp thêm khoảng 15-20 phút nữa là chín. Món tu hài hấp chín chấm với muối tiêu xanh hoặc pha nước mắm chua cay hoặc mặn ngọt để chấm cũng được. Vị ngọt, tính mát đặc trưng của hải sản với cái bùi, béo của thịt tu hài chắc chắn sẽ khiến bạn vô cùng hài lòng. Tu hài xào chua ngọt Tu hài xào chua ngọt cũng là một trong những gợi ý dành cho nhiều người yêu thích những loài hải sản, tu hài chua ngọt được chế biến cực kỳ đơn giản. Sau khi đã mua tu hài về bắt đầu sơ chế tu hài, cho tu hài vào nước ngâm trong vòng một tiếng làm cho phần vỏ tu hài sạch. Lấy nước ấm khoảng 60 độ cho tu hài vào ngâm khoảng ba phút rồi lấy ra, loại bỏ nhớt và các chất bẩn trong tu hài ở phần thân và vòi của tu hài. Sơ chế thật sạch tu hài và cho lên bếp, tiếp đến cho đường và ớt vào làm sợt có ngay món ăn tu hài xào chua ngọt vô cùng ngon. Cháo tu hài Cháo tu hài cũng là một trong những món ăn rất ngon và bổ dưỡng được nhiều người lựa chọn hiện nay. Tu hài ngâm nước trong khoảng 1 tiếng, cọ sạch phần vỏ và ngâm tu hài với nước ấm khoảng 70 độ trong vòng khoảng 3 phút rồi gạn bỏ nước. Tiếp đến, bóc bỏ phần dây nhớt và cặn bẩn của tu hà rồi đến phần vòi của tu hài để làm sạch, trước đó rửa gạo cho sạch và cho vào nồi để ninh đến khi nhừ và đun đến khi gạo đã mềm cho tu hài vào, rau thơm cắt nhỏ sẽ có ngay món cháo tu hào ngon và cực kỹ dễ ăn. Xem thêm Hướng dẫn cách bảo quản tu hài sống đúng cách Con tu hài có tác dụng gì? Khám phá cách chế biến tu hài mẫu mực Là thành phố biến nổi tiếng thuộc khu vực miền Bắc của nước với nhiều quần đảo lớn, nhỏ khác nhau Hạ Long luôn cung cấp một nguồn hải sản lớn cho các khu vực miền Bắc. Đây cùng là nơi có thể tìm kiếm nhiều món hải sản nổi bật khác nhau như sá sùng, sam, tu hài……..Trong đó, tu hài là một trong những món ăn được khá nhiều người ưa thích và lựa chọn bởi hương vị đặc trưng. Vậy tu hài là con gì? Tu hài làm món gì ngon? Cùng theo dõi bài chia sẻ dưới đây để được giải đáp nhé! 1. Tu hài là con gì? Tu hài sống ở đâu?2. Các loại tu hài hiện nay3. Cách chế biến tu hài và cách làm sạch tu hài4. Tu hài làm món gì ngon – Top 9 món ngon từ tu hài nên thưởng thức– Tu hài sốt me– Tu hài xào sả ớt– Tu hài nướng mỡ hành– Tu hài nướng phô mai– Tu hài nấu canh chua– Tu hài ăn sống– Tu hài hấp– Tu hài xào chua ngọt– Cháo tu hài5. Con tu hài có tác dụng gì? có dinh dưỡng không?6. Cách phân biệt con tu hài và ốc vòi voi7. Tu hài giá bao nhiêu?8. Cách bảo quản tu hài sống 1. Tu hài là con gì? Tu hài sống ở đâu? Tu hài là con gì? Chắc chắn đang là câu hỏi khiến không ít người tò mò khi lựa chọn hải sản. Tu hài là một loại động vật thân mềm 2 mảnh có tên khoa học là lutraria philippinarum giống ốc vòi voi, tu hài là một loài ốc có giá trị kinh tế cao hơn nhiều so với các loài động vật 2 mảnh vỏ khác. Tu hài có đặc điểm hình bầu dục lớn, thon dài với hai van có kích thước bằng nhau, đầu trước có phần cong sắc nét nhưng đầu sau lại tròn hơn, các van há hơi ở hai đầu, dài hơn về đầu sau. Vỏ tu hài khá mỏng có các đường vân tròn đông tâm hướng về đuôi, tu hài chủ yếu có màu trắng, nâu. Tu hài ở Việt Nam thường sinh sống ở độ sâu 10m với độ mặn cao, dòng chảy nhẹ và nhiệt độ ấm, thích hợp nhất là từ 18 – 30ºC, 25-30‰ và vận tốc dòng chảy từ 0,2 – 0,5m/s. Kích cỡ trung bình của tu hài Việt Nam là khoảng 10cm với khối lượng 15-20 con/kg, thức ăn chủ yếu của tu hài là tảo khuê, mùn bã hữu cơ và sinh vật phù du. 2. Các loại tu hài hiện nay Với nhiều công dụng nổi bật cả về dinh dưỡng và ẩm thực, tu hài là một trong những loại hải sản được lựa chọn nhiều nhất tại Việt Nam. Hiện nước ta có 2 loại tu hài phổ biến đó là + Tu hài vàng Là loài tu hài có giá trị kinh tế cao, cân đối giữa chất lượng thịt, độ thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng. Đây cũng là loại tu hài được nhiều người lựa chọn để đầu tư và kinh doanh. + Tu hài đỏ Loại tu hài này có lượng ít hơn do vùng sinh sống khá đặc thù, khó nuôi, nhanh chết và tỉ lệ hao hụt cao. Xét về độ thơm ngon thì tu hài đỏ không bằng tu hài vàng nhưng giá trị dinh dưỡng cao hơn, thịt rất nhiều, dai và giòn, vỏ mỏng. 3. Cách chế biến tu hài và cách làm sạch tu hài Cách chế biến tu hài là một trong những công đoạn cực kỳ quan trọng khi chế biến một món ăn nào. Tu hài sống ở dưới biển nên sơ chế mất khá nhiều thời gian, theo chia sẻ của những đầu bếp có kinh nghiệm khi sơ chế tu hài thì bạn có thể tham khảo cách làm sạch tu hài sau Khi mua tu hài về, bạn dùng cạo hoặc dùng bàn chải chà sạch phần vỏ trước. Đặc biệt đối với những món hấp, nướng cả vỏ thì nên chà thật sạch. Tiếp theo đó, bạn dùng mũi dao để lấy thịt ra khỏi vỏ, nhúng tu hài vào nước ấm “ trên 80 độ C” trong khoảng 2 phút rồi lột mạnh lớp vỏ đen, sẫm màu ở bên ngoài đi. Tiếp theo bạn xẻ đôi tu hài ra để làm sạch ruột bên trong rồi đem đi chế biến. 4. Tu hài làm món gì ngon – Top 9 món ngon từ tu hài nên thưởng thức Tu hài làm gì ngon? đang là câu hỏi nhận được sự quan tâm của nhiều chị em nội trợ khi mua loại hải sản này chế biến. Tu hài không chỉ mang đến nhiều chất dinh dưỡng mà còn được biết đến với nhiều món ăn ngon và bổ. Dưới đây là những món ngon từ tu hài, bạn có thể tham khảo – Tu hài sốt me Tu hài xào me là sự hòa quyện hương vị của tu hài giòn ngọt, nước sốt me chua chua cay cay cùng hành phi, lạc rang béo ngậy, là một trong những món ngon đặc biệt hấp dẫn. Đặc biệt, cách làm tu hài sốt me cực kỳ đơn giản đó la sạch tu hài thì cho vào nồi luộc và pha nước chấm, sau đó cho sốt me đã pha chế vào sẽ có ngay món ăn từ tu hài vô cùng ngon và hấp dẫn, vị chua chua cay của tu hài sốt me vào mua đông thì cực kỳ ngon. – Tu hài xào sả ớt Tu hài xào sả ớt cũng là một trong những cách chế biến tu hài khá thơm ngon, hấp dẫn. Sử dụng sả và ớt vừa làm nổi bật được hương vị của tu hài lại mang đến cho món ăn hương vị đặc trưng hơn và cách chế biến món ăn này cực kỳ đơn giản. Sau khi làm sạch tu hài thì tách vỏ lấy phần thịt ướp với muối, xả thì tiến hành rửa sạch và tước bớt những cọng cứng đi thái thành các khúc nhỏ rồi lấy cán dao đập dập, ớt băm nhỏ hoặc có thể thái thành lát mỏng. Tiếp đến, phi xả ớt lên và cho tu hài vào đảo đều sẽ có ngay món ăn cực ngon và hấp dẫn. – Tu hài nướng mỡ hành Tu hài nướng mỡ hành có hương vị giòn, ngọt của thịt tu hài quyện với mỡ hành béo ngậy bên trên là một chút hành khô cùng lạc rang giã nhỏ, ngon mà không béo lại đầy đủ dinh dưỡng. Sau khi lựa chọn được những con tu hài còn tươi sống, đem rửa sạch, đun nước sôi, đổ trực tiếp vào tu hài, chờ tu hài mở vỏ rồi khéo léo lột sạch lớp màng sẫm màu bỏ đi, tách bỏ một bên vỏ, hành khô bóc vỏ, thái nhỏ rồi phi thơm. Xếp tu hài lên bếp nướng, nướng cho đến khi tu hài hơi se lại thì dùng thìa rưới mỡ hành lên toàn bộ bề mặt tu hài. – Tu hài nướng phô mai Tương tự nhu hàu nướng phô mai thì tu hài nướng phô mai cũng là món ăn cực hấp dẫn, thu hút nhiều giới trẻ. Thay vì phải ra tận quán thì bạn cũng có thể thưởng thức món tu hài nướng phô mai tại nhà với cách làm cực kỳ đơn giản. Tu hài mua về rửa sạch để đảm bảo sạch cát và để ráo nước, tiếp đến rưới sốt lên hàu với công thức trộn 4 cục phô mai với 30ml sốt mayonnaise, 60ml sữa tươi không đường, sau khi sốt đã mịn đun cách thủy cho đến khi cô lại và sốt lên tu hài, cho tu hài lên bếp nướng bạn sẽ có ngay món ăn cực ngon và hấp dẫn. – Tu hài nấu canh chua Với ngày hè nóng nực, bạn đang chưa biết chế biến món ăn nào ngon thì tu hài nấu canh chua được xem là món ăn cực kỳ hấp dẫn. Tu hài khi sơ chế sạch thì gõ lấy phần thịt, nhấc chảo lên trên bếp rồi phi hành với dầu ăn rồi cho cà chua vừa sơ chế vào để chưng lấy màu, khi canh sôi thì cho tu hài vào nấu chín là vừa. – Tu hài ăn sống Tu hài ăn sống cũng là món ăn khoái khẩu của nhiều người, tu hài rửa qua nước dùng tay kéo lớp màng nâu bên ngoài, rửa sạch chất nhớt và tách 1 bên vỏ, phi thơm hành lá, xếp đều lên vĩ than hồng, nướng 5 phút cho thịt săn lại, rưới mỡ hành lên, nướng thêm 3 phút nữa. Bày ra đĩa, rắc tí đậu phộng rang, ăn kèm với muối ớt xanh. – Tu hài hấp Tu hài hấp là món ăn dễ chế biến nhất. Bạn có thể hấp tu hài với sả, thêm chút thơm để tăng hương thơm cho món ăn. Tu hài cần được trụng trong nước sôi trong khoảng 2-3 phút trước, sau đó khi đem đi hấp thì hấp thêm khoảng 15-20 phút nữa là chín. Món tu hài hấp chín chấm với muối tiêu xanh hoặc pha nước mắm chua cay, mặn ngọt để chấm cũng được. Vị ngọt, tính mát đặc trưng của hải sản với cái bùi, béo của thịt tu hài chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. – Tu hài xào chua ngọt Tu hài xào chua ngọt cũng là một trong những gợi ý dành cho nhiều người yêu thích hải sản, tu hài chua ngọt được chế biến cực kỳ đơn giản. Sau khi mua tu hài về bắt đầu sơ chế tu hài, cho tu hài vào nước ngâm trong vòng một tiếng làm cho phần vỏ tu hài sạch. Lấy nước ấm khoảng 60 độ cho tu hài vào ngâm khoảng ba phút rồi lấy ra, loại bỏ nhớt và các chất bẩn trong tu hài ở thân và vòi của tu hài. Sơ chế thật sạch tu hài và cho lên bếp, tiếp đến cho đường và ớt vào làm sợt có ngay món ăn tu hài xào chua ngọt cực ngon. – Cháo tu hài Cháo tu hài cũng là một trong những món ăn ngon và bổ dưỡng được nhiều người lựa chọn hiện nay. Tu hài ngâm nước khoảng 1 tiếng, cọ sạch phần vỏ và ngâm tu hài với nước ấm khoảng 70 độ trong vòng 3 phút rồi gạn bỏ nước. Tiếp đến, bóc vỏ phần dây nhớt và cặn bẩn của tu hà rồi đến phần vòi của tu hài để làm sạch, trước đó rửa gạo sạch và cho vào nồi để ninh đến khi nhừ và đun đến khi gạo mềm cho tu hài vào, rau thơm cắt nhỏ sẽ có ngay món cháo tu hào ngon và cực kỹ dễ ăn. 5. Con tu hài có tác dụng gì? có dinh dưỡng không? Không chỉ biết đến với các món ăn ngon và hấp dẫn, tu hài còn được biết đến la món ăn vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe. Vậy con tu hài có tác dụng gì? Dưới đây là những công dụng tuyệt vời của tu hài, bạn nên biết – Cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể Tu hài sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cao với các chất thiết yếu như đạm, muối khoáng và 18 loại acid amin, tu hài cung cấp đến cơ thể rất nhiều dưỡng chất giúp duy trì, bổ sung và cải thiện sức khỏe người sử dụng. Chính vì thế, tu hài mang đến một nguồn dưỡng chất cực kỳ tốt cho mọi người hiện nay. – Hương vị thơm ngon Đặc biệt, tu hài có hương vị thơm ngọt, dai giòn là một trong những món ăn hải sản đặc trưng, hấp dẫn và được nhiều người ưa thích. Tu hài có thể được chế biến bằng rất nhiều cách với nhiều hương vị khác nhau từ ăn sống, hấp, sốt bơ tỏi, chua cay…… mang đến nhiều món ăn ngon trong thực đơn của nhiều gia đình. – Có tác dụng tốt với sức khỏe phái mạnh Ngoài các công dụng tuyệt vời trên, tu hào còn được biết đến là món ăn cực kỳ ngon dành cho phái mạnh. Theo các nghiên cứu của bộ y tế, tu hài có tác dụng cực kỳ tốt cho sinh lý phái nam nhưng hầu hết mọi người hiện nay đều cho rằng việc ăn tu hài sẽ giúp “bổ thận tráng dương”. 6. Cách phân biệt con tu hài và ốc vòi voi Hiện nay, khá nhiều người đang nhầm lẫn tu hài và ốc vòi voi là một nhưng thực tế hai loại hải sản này hoàn toàn khác nhau. Về cơ bản thì chúng có hình dáng rất giống nhau nhưng thực tế cả hai hoàn toàn khác. Bạn có thể phân biệt chúng dựa vào các tiêu chí sau – Về xuất xứ + Tu hài là loại ốc của Việt Nam, thường là tu hài vàng, thỉnh thoảng ở một số nơi sẽ có tu hài đỏ + Ốc vòi voi là loại ốc nhập khẩu từ Canada, không thể nuôi dưỡng ở môi trường biển Việt Nam – Về kích thước + Ốc vòi voi có trọng lượng rất nặng, kích thước khổng lồ, là loài ốc lớn nhất thế giới với trọng lượng trung bình từ 1-4kg/con + Tu hài có kích thước nhỏ hơn, với loại tu hài thông thường, chúng thường nặng từ 10-15 con/kg, loại to cũng có size từ 7-10 con/kg. – Về giá thành + Ốc vòi voi là một trong những loại ốc lớn, nhập khẩu nên giá cả của loài này tại nước khá cao, thường dao động từ 2 – triệu/kg nhưng vào lúc trái vụ thì thậm chí có thể lên đến 5 triệu/kg + Tu hài ở nước ta có giá rẻ hơn nhiều so với ốc vòi voi với khoảng 300k/kg với size từ 10-15 con/kg, size to hơn thì giá cả cũng đắt hơn một chút. 7. Tu hài giá bao nhiêu? Vậy tu hài giá bao nhiêu? đang là câu hỏi nhận được sự quan tâm của không ít người khi lựa chọn loại hải sản này. Là loại nhuyễn thể 2 mảnh với chiếc vòi chứa đầy thịt thơm ngon vị đặc trưng, khi chế biến xong, bạn sẽ thưởng thức được vị ngon ngọt của nó. Trên thị trường, giá bán tu hài biển sống được tính theo kg như sau + Size 5 – 7 con/kg vnđ/kg + Size 7-11 con/kg 580k/kg 8. Cách bảo quản tu hài sống Tương tự như các loại hải sản khác thì đối với tu hài thì bạn cũng phải bảo quản để đảm bảo cho sản phẩm tươi, ngon. Cách bảo quản tu hài sống cực kỳ đơn giản, bạn có thể thực hiện theo các bước sau + Bảo quản tu hài ở ngăn tủ lạnh nhất trong hộp đựng đá và chế biến trong vòng 2 ngày sau khi mua. Nếu chưa thể ăn ngay, gói vào giấy bạc hoặc giấy bóng kính để sử dụng sau này. + Bảo quản những loại tu hài còn tươi trong thùng chứa có phủ vải sạch và ẩm. + Loại bỏ những con tu hài đã chết, hỏng để không ảnh hưởng đến các con tu hài đang còn tươi khác. Tu hài là gì? Tu hài làm món gì ngon? Chắc chắn qua những thông tin mà chúng tôi chia sẻ trên, bạn đã có câu trả lời rồi phải không. Hãy tham khảo thật kỹ bài viết để có thêm kinh nghiệm hữu ích khi chế biến món tu hài cho thực đơn của gia đình. Chúc bạn sẽ có món ăn ngon miệng từ tu hài nhé! Là thành phố biến nổi tiếng thuộc khu vực miền Bắc của nước với nhiều quần đảo lớn, nhỏ khác nhau Hạ Long luôn cung cấp một nguồn hải sản lớn cho các khu vực miền Bắc. Đây cùng là nơi có thể tìm kiếm nhiều món hải sản nổi bật khác nhau như sá sùng, sam, tu hài……..Trong đó, tu hài là một trong những món ăn được khá nhiều người ưa thích và lựa chọn bởi hương vị đặc trưng. Vậy tu hài là con gì? Tu hài làm món gì ngon? Cùng theo dõi bài chia sẻ dưới đây để được giải đáp nhé! Tu hài là con gì? Chắc chắn đang là câu hỏi khiến không ít người tò mò khi lựa chọn hải sản. Tu hài là một loại động vật thân mềm 2 mảnh có tên khoa học là lutraria philippinarum giống ốc vòi voi, tu hài là một loài ốc có giá trị kinh tế cao hơn nhiều so với các loài động vật 2 mảnh vỏ khác. Đang xem Cách sơ chế tu hài Tu hài có đặc điểm hình bầu dục lớn, thon dài với hai van có kích thước bằng nhau, đầu trước có phần cong sắc nét nhưng đầu sau lại tròn hơn, các van há hơi ở hai đầu, dài hơn về đầu sau. Vỏ tu hài khá mỏng có các đường vân tròn đông tâm hướng về đuôi, tu hài chủ yếu có màu trắng, nâu. Tu hài ở Việt Nam thường sinh sống ở độ sâu 10m với độ mặn cao, dòng chảy nhẹ và nhiệt độ ấm, thích hợp nhất là từ 18 – 30ºC, 25-30‰ và vận tốc dòng chảy từ 0,2 – 0,5m/s. Kích cỡ trung bình của tu hài Việt Nam là khoảng 10cm với khối lượng 15-20 con/kg, thức ăn chủ yếu của tu hài là tảo khuê, mùn bã hữu cơ và sinh vật phù du. 2. Các loại tu hài hiện nay Với nhiều công dụng nổi bật cả về dinh dưỡng và ẩm thực, tu hài là một trong những loại hải sản được lựa chọn nhiều nhất tại Việt Nam. Hiện nước ta có 2 loại tu hài phổ biến đó là + Tu hài vàng Là loài tu hài có giá trị kinh tế cao, cân đối giữa chất lượng thịt, độ thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng. Đây cũng là loại tu hài được nhiều người lựa chọn để đầu tư và kinh doanh. + Tu hài đỏ Loại tu hài này có lượng ít hơn do vùng sinh sống khá đặc thù, khó nuôi, nhanh chết và tỉ lệ hao hụt cao. Xét về độ thơm ngon thì tu hài đỏ không bằng tu hài vàng nhưng giá trị dinh dưỡng cao hơn, thịt rất nhiều, dai và giòn, vỏ mỏng. 3. Cách chế biến tu hài và cách làm sạch tu hài Cách chế biến tu hài là một trong những công đoạn cực kỳ quan trọng khi chế biến một món ăn nào. Tu hài sống ở dưới biển nên sơ chế mất khá nhiều thời gian, theo chia sẻ của những đầu bếp có kinh nghiệm khi sơ chế tu hài thì bạn có thể tham khảo cách làm sạch tu hài sau Khi mua tu hài về, bạn dùng cạo hoặc dùng bàn chải chà sạch phần vỏ trước. Đặc biệt đối với những món hấp, nướng cả vỏ thì nên chà thật sạch. Tiếp theo đó, bạn dùng mũi dao để lấy thịt ra khỏi vỏ, nhúng tu hài vào nước ấm “ trên 80 độ C” trong khoảng 2 phút rồi lột mạnh lớp vỏ đen, sẫm màu ở bên ngoài đi. Tiếp theo bạn xẻ đôi tu hài ra để làm sạch ruột bên trong rồi đem đi chế biến. 4. Tu hài làm món gì ngon – Top 9 món ngon từ tu hài nên thưởng thức Tu hài làm gì ngon? đang là câu hỏi nhận được sự quan tâm của nhiều chị em nội trợ khi mua loại hải sản này chế biến. Tu hài không chỉ mang đến nhiều chất dinh dưỡng mà còn được biết đến với nhiều món ăn ngon và bổ. Dưới đây là những món ngon từ tu hài, bạn có thể tham khảo – Tu hài sốt me Tu hài xào me là sự hòa quyện hương vị của tu hài giòn ngọt, nước sốt me chua chua cay cay cùng hành phi, lạc rang béo ngậy, là một trong những món ngon đặc biệt hấp dẫn. Đặc biệt, cách làm tu hài sốt me cực kỳ đơn giản đó la sạch tu hài thì cho vào nồi luộc và pha nước chấm, sau đó cho sốt me đã pha chế vào sẽ có ngay món ăn từ tu hài vô cùng ngon và hấp dẫn, vị chua chua cay của tu hài sốt me vào mua đông thì cực kỳ ngon. – Tu hài xào sả ớt Tu hài xào sả ớt cũng là một trong những cách chế biến tu hài khá thơm ngon, hấp dẫn. Sử dụng sả và ớt vừa làm nổi bật được hương vị của tu hài lại mang đến cho món ăn hương vị đặc trưng hơn và cách chế biến món ăn này cực kỳ đơn giản. Sau khi làm sạch tu hài thì tách vỏ lấy phần thịt ướp với muối, xả thì tiến hành rửa sạch và tước bớt những cọng cứng đi thái thành các khúc nhỏ rồi lấy cán dao đập dập, ớt băm nhỏ hoặc có thể thái thành lát mỏng. Tiếp đến, phi xả ớt lên và cho tu hài vào đảo đều sẽ có ngay món ăn cực ngon và hấp dẫn. – Tu hài nướng mỡ hành Tu hài nướng mỡ hành có hương vị giòn, ngọt của thịt tu hài quyện với mỡ hành béo ngậy bên trên là một chút hành khô cùng lạc rang giã nhỏ, ngon mà không béo lại đầy đủ dinh dưỡng. Sau khi lựa chọn được những con tu hài còn tươi sống, đem rửa sạch, đun nước sôi, đổ trực tiếp vào tu hài, chờ tu hài mở vỏ rồi khéo léo lột sạch lớp màng sẫm màu bỏ đi, tách bỏ một bên vỏ, hành khô bóc vỏ, thái nhỏ rồi phi thơm. Xếp tu hài lên bếp nướng, nướng cho đến khi tu hài hơi se lại thì dùng thìa rưới mỡ hành lên toàn bộ bề mặt tu hài. – Tu hài nướng phô mai Tương tự nhu hàu nướng phô mai thì tu hài nướng phô mai cũng là món ăn cực hấp dẫn, thu hút nhiều giới trẻ. Thay vì phải ra tận quán thì bạn cũng có thể thưởng thức món tu hài nướng phô mai tại nhà với cách làm cực kỳ đơn giản. Tu hài mua về rửa sạch để đảm bảo sạch cát và để ráo nước, tiếp đến rưới sốt lên hàu với công thức trộn 4 cục phô mai với 30ml sốt mayonnaise, 60ml sữa tươi không đường, sau khi sốt đã mịn đun cách thủy cho đến khi cô lại và sốt lên tu hài, cho tu hài lên bếp nướng bạn sẽ có ngay món ăn cực ngon và hấp dẫn. – Tu hài nấu canh chua Với ngày hè nóng nực, bạn đang chưa biết chế biến món ăn nào ngon thì tu hài nấu canh chua được xem là món ăn cực kỳ hấp dẫn. Tu hài khi sơ chế sạch thì gõ lấy phần thịt, nhấc chảo lên trên bếp rồi phi hành với dầu ăn rồi cho cà chua vừa sơ chế vào để chưng lấy màu, khi canh sôi thì cho tu hài vào nấu chín là vừa. – Tu hài ăn sống Tu hài ăn sống cũng là món ăn khoái khẩu của nhiều người, tu hài rửa qua nước dùng tay kéo lớp màng nâu bên ngoài, rửa sạch chất nhớt và tách 1 bên vỏ, phi thơm hành lá, xếp đều lên vĩ than hồng, nướng 5 phút cho thịt săn lại, rưới mỡ hành lên, nướng thêm 3 phút nữa. Bày ra đĩa, rắc tí đậu phộng rang, ăn kèm với muối ớt xanh. Xem thêm Cách Trộn Cà Phê Ngon – Cách Pha Cà Phê Phin Ngon Và Đậm Đà Hương Vị – Tu hài hấp Tu hài hấp là món ăn dễ chế biến nhất. Bạn có thể hấp tu hài với sả, thêm chút thơm để tăng hương thơm cho món ăn. Tu hài cần được trụng trong nước sôi trong khoảng 2-3 phút trước, sau đó khi đem đi hấp thì hấp thêm khoảng 15-20 phút nữa là chín. Món tu hài hấp chín chấm với muối tiêu xanh hoặc pha nước mắm chua cay, mặn ngọt để chấm cũng được. Vị ngọt, tính mát đặc trưng của hải sản với cái bùi, béo của thịt tu hài chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. – Tu hài xào chua ngọt Tu hài xào chua ngọt cũng là một trong những gợi ý dành cho nhiều người yêu thích hải sản, tu hài chua ngọt được chế biến cực kỳ đơn giản. Sau khi mua tu hài về bắt đầu sơ chế tu hài, cho tu hài vào nước ngâm trong vòng một tiếng làm cho phần vỏ tu hài sạch. Lấy nước ấm khoảng 60 độ cho tu hài vào ngâm khoảng ba phút rồi lấy ra, loại bỏ nhớt và các chất bẩn trong tu hài ở thân và vòi của tu hài. Sơ chế thật sạch tu hài và cho lên bếp, tiếp đến cho đường và ớt vào làm sợt có ngay món ăn tu hài xào chua ngọt cực ngon. – Cháo tu hài Cháo tu hài cũng là một trong những món ăn ngon và bổ dưỡng được nhiều người lựa chọn hiện nay. Tu hài ngâm nước khoảng 1 tiếng, cọ sạch phần vỏ và ngâm tu hài với nước ấm khoảng 70 độ trong vòng 3 phút rồi gạn bỏ nước. Tiếp đến, bóc vỏ phần dây nhớt và cặn bẩn của tu hà rồi đến phần vòi của tu hài để làm sạch, trước đó rửa gạo sạch và cho vào nồi để ninh đến khi nhừ và đun đến khi gạo mềm cho tu hài vào, rau thơm cắt nhỏ sẽ có ngay món cháo tu hào ngon và cực kỹ dễ ăn. 5. Con tu hài có tác dụng gì? có dinh dưỡng không? Không chỉ biết đến với các món ăn ngon và hấp dẫn, tu hài còn được biết đến la món ăn vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe. Vậy con tu hài có tác dụng gì? Dưới đây là những công dụng tuyệt vời của tu hài, bạn nên biết – Cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể Tu hài sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cao với các chất thiết yếu như đạm, muối khoáng và 18 loại acid amin, tu hài cung cấp đến cơ thể rất nhiều dưỡng chất giúp duy trì, bổ sung và cải thiện sức khỏe người sử dụng. Chính vì thế, tu hài mang đến một nguồn dưỡng chất cực kỳ tốt cho mọi người hiện nay. – Hương vị thơm ngon Đặc biệt, tu hài có hương vị thơm ngọt, dai giòn là một trong những món ăn hải sản đặc trưng, hấp dẫn và được nhiều người ưa thích. Tu hài có thể được chế biến bằng rất nhiều cách với nhiều hương vị khác nhau từ ăn sống, hấp, sốt bơ tỏi, chua cay…… mang đến nhiều món ăn ngon trong thực đơn của nhiều gia đình. – Có tác dụng tốt với sức khỏe phái mạnh Ngoài các công dụng tuyệt vời trên, tu hào còn được biết đến là món ăn cực kỳ ngon dành cho phái mạnh. Theo các nghiên cứu của bộ y tế, tu hài có tác dụng cực kỳ tốt cho sinh lý phái nam nhưng hầu hết mọi người hiện nay đều cho rằng việc ăn tu hài sẽ giúp “bổ thận tráng dương”. 6. Cách phân biệt con tu hài và ốc vòi voi Hiện nay, khá nhiều người đang nhầm lẫn tu hài và ốc vòi voi là một nhưng thực tế hai loại hải sản này hoàn toàn khác nhau. Về cơ bản thì chúng có hình dáng rất giống nhau nhưng thực tế cả hai hoàn toàn khác. Bạn có thể phân biệt chúng dựa vào các tiêu chí sau – Về xuất xứ + Tu hài là loại ốc của Việt Nam, thường là tu hài vàng, thỉnh thoảng ở một số nơi sẽ có tu hài đỏ + Ốc vòi voi là loại ốc nhập khẩu từ Canada, không thể nuôi dưỡng ở môi trường biển Việt Nam – Về kích thước + Ốc vòi voi có trọng lượng rất nặng, kích thước khổng lồ, là loài ốc lớn nhất thế giới với trọng lượng trung bình từ 1-4kg/con + Tu hài có kích thước nhỏ hơn, với loại tu hài thông thường, chúng thường nặng từ 10-15 con/kg, loại to cũng có size từ 7-10 con/kg. – Về giá thành + Ốc vòi voi là một trong những loại ốc lớn, nhập khẩu nên giá cả của loài này tại nước khá cao, thường dao động từ 2 – triệu/kg nhưng vào lúc trái vụ thì thậm chí có thể lên đến 5 triệu/kg + Tu hài ở nước ta có giá rẻ hơn nhiều so với ốc vòi voi với khoảng 300k/kg với size từ 10-15 con/kg, size to hơn thì giá cả cũng đắt hơn một chút. 7. Tu hài giá bao nhiêu? Vậy tu hài giá bao nhiêu? đang là câu hỏi nhận được sự quan tâm của không ít người khi lựa chọn loại hải sản này. Là loại nhuyễn thể 2 mảnh với chiếc vòi chứa đầy thịt thơm ngon vị đặc trưng, khi chế biến xong, bạn sẽ thưởng thức được vị ngon ngọt của nó. Trên thị trường, giá bán tu hài biển sống được tính theo kg như sau + Size 5 – 7 con/kg vnđ/kg + Size 7-11 con/kg 580k/kg 8. Cách bảo quản tu hài sống Tương tự như các loại hải sản khác thì đối với tu hài thì bạn cũng phải bảo quản để đảm bảo cho sản phẩm tươi, ngon. Cách bảo quản tu hài sống cực kỳ đơn giản, bạn có thể thực hiện theo các bước sau + Bảo quản tu hài ở ngăn tủ lạnh nhất trong hộp đựng đá và chế biến trong vòng 2 ngày sau khi mua. Nếu chưa thể ăn ngay, gói vào giấy bạc hoặc giấy bóng kính để sử dụng sau này. + Bảo quản những loại tu hài còn tươi trong thùng chứa có phủ vải sạch và ẩm. Xem thêm Bật Mí Cách Ngưng Kem Trộn, Cách Điều Trị Và Phục Hồi Da Sau Dùng Kem Trộn + Loại bỏ những con tu hài đã chết, hỏng để không ảnh hưởng đến các con tu hài đang còn tươi khác. Tu hài là gì? Tu hài làm món gì ngon? Chắc chắn qua những thông tin mà chúng tôi chia sẻ trên, bạn đã có câu trả lời rồi phải không. Hãy tham khảo thật kỹ bài viết để có thêm kinh nghiệm hữu ích khi chế biến món tu hài cho thực đơn của gia đình. Chúc bạn sẽ có món ăn ngon miệng từ tu hài nhé!

cách bảo quản tu hài