cách bảo quản xoài tươi lâu

Cách Bảo Quản Xoài Xanh Lâu Chín Bằng 1-MCP Cho Kinh Doanh, Xuất Khẩu. 1. Bảo Quản Xoài Bằng Cách Xử 1-MCP. 2. Nhiệt Độ Bảo Quản Của Xoài Đã Qua Xử Lý 1-MCP. 3. Video Kết Quả Bảo Quản Xoài Sau 36 Ngày Vẫn Tươi Xanh Bằng Natacoat Và Kadozan. 4. Làm Thế Nào Để Xoài Chín Kịp Bán. Cách chọn ghẹ tươi sống và chắc thịt. Chúng ta nên lựa chọn thời điểm mua thích hợp vào khoảng đầu tháng, từ ngày 1 – ngày 5 và cuối tháng, khoảng từ 28 đến 30 ngày. Bởi vì đây là thời điểm vàng, thịt ghẹ sẽ được béo và chắc nhất. Để lựa chọn được loại Trên đây là một số cách bảo quản xoài vừa tươi ngon vừa lâu hư và đảm bảo an toàn, hiệu quả nhất mà Cokovietnam đã tổng hợp lại và muốn gửi đến bạn. Hy vọng rằng với bài viết này sẽ giúp bạn có thêm nhiều mẹo bảo quản xoài hay, bổ ích và đơn giản bạn nhé! 04 nguyên tắc chung khi bảo quản bông cải xanh. Hãy xem xét những lời khuyên sau để duy trì độ tươi của bông cải xanh: 1. Chọn bông cải xanh tươi ngon nhất có thể: điều này vừa có thể giúp bảo quản lâu hơn, vừa khiến bạn ngon miệng hơn khi ăn. 2. Để có thể bảo quản xoài tươi lâu và giữ được giá trị dinh dưỡng hãy bỏ túi 2 cách bảo quản xoài tươi lâu dưới đây. Đang xem: Cách bảo quản xoài tươi lâu. Chọn quả. Khâu này đặc biệt quan trọng nếu bạn muốn bảo quản quả được lâu. Nếu chọn quả không đạt motor beat tidak bisa distarter tapi bisa di engkol. Xoài là loại trái cây được trồng nhiều tại các nước châu Á, Mỹ La- tinh và Ấn Độ. Các chất chống oxy cùng với các loại vitamin có trong xoài rất có lợi cho cơ thể trong việc hỗ trợ phòng chống ung thư, cải thiện trí nhớ,... Để xoài luôn giữ được những dưỡng chất này khi ăn, Thế giới nông sản sẽ chia sẻ với các bạn một số phương pháp bảo quản xoài tốt nhất. Đầu tiên, để bảo quản được xoài tốt thì bạn phải chọn được những quả xoài có chất lượng, chín tự nhiên. Khi đã chọn được nhưng trái xoài có chất lượng tốt, bạn có thể bảo quản theo những cách khác nhau tùy mục đích và thời gian sử dụng. Sau đây là những cách bảo quản xoài thường được sử dụng. Cách 1 bảo quản xoài tươi nguyên quả. Với xoài tươi nguyên quả, đầu tiên bạn cần rửa sạch ngay khi mua về. Nên rửa xoài dưới vòi nước tia nhỏ, mạnh để làm sạch những chất bẩn bám trên vỏ ngoài của theo, pha nước muối và ngâm xoài trong 5 phút. Không nên lạm dụng ngâm lâu để tránh làm biến đổi chất có trong quả. Rửa sạch bằng khăn mềm, đặc biệt là phần cuống. Đây là phần dễ bị vi khuẩn xâm nhập, gây hư hỏng, thối và nấm mốc. Làm khô xoài bằng quạt trong vài phút. Bước cuối cùng là cho xoài vào túi ni - lông, bọc kín, bảo quản trong ngăn mát với nhiệt độ khoảng 15 độ C. Không nên để xoài trong ngăn đá hoặc nhiệt độ quá thấp. Xoài dễ bị hỏng hơn khi đưa từ nơi có nhiệt độ thấp ra nhiệt độ thường. Ngoài ra, các bà nội trợ cần chú ý khi sử dụng cách bôi vôi bột vào núm quả để bảo quản vì chúng chỉ có tác dụng trong thời gian ngắn. Biện pháp tốt nhất nên sử dụng đó là bảo quản xoài trong nước hòa anolyt để đảm bảo an toàn. Cách 2 Cắt xoài thành hạt lựu để bảo quảnRửa và gọt vỏ xoài. Sau đó, cắt thịt xoài thành miếng hạt lựu xoài vừa cắt lên khay, chú ý không để xoài dính chồng lên nhau. Đặt khay xoài vào tủ đông trong khoảng 3 - 5 giờ hoặc tùy thuộc vào độ chín quả xoài bạn đã mua. Sau khi làm đông lạnh, bạn lấy ra và bỏ vào túi đựng đồ đông có khóa kéoVới cách làm này, bạn có thể bảo quản chúng trong vòng 10 tháng. Cách 3 Dùng nước đường bảo quản xoàiGọt vỏ và cắt xoài thành hình hạt lựu. Cho xoài vào lọ đựng thực phẩmTạo hỗn hợp đường và nước. Đun sôi và khuấy đều tay để đường không bị vón cục. Để nguội hỗn hợp. Đổ nước đường đã nguội ngập lên bề mặt xoài khoảng cm. Đóng hộp và cho vào tủ đông để bảo quản. Với cách làm này, bạn có thể dùng trong 12 tháng. Hương vị xoài ướp đường sẽ ngon hơn khi lên đây là những cách bảo quản xoài tươi ngon mà Thế giới nông sản đã giới thiệu tới các bạn. Chúc các bạn ăn ngon và khỏe đẹp với những trái xoài nhé. Liên hệ ngay Thế Giới Nông Sản để đặt mua những trái xoài tươi ngon với giá thành tốt nhất Hà Nội tại ĐÂY - Nhận trái cây tươi chỉ sau 1-3 giờ. Xoài là trái cây chứa khá nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người nên rất được ưa chuộng. Nhưng không phải ai cũng biết cách bảo quản xoài an toàn để có thể sử dụng lâu dài. Vì vậy, bạn hãy cùng tìm hiểu Mẹo vào bếp để xem ngay các hướng dẫn bảo quản xoài tươi ngon, lâu hư an toàn, hiệu quả với các cách đơn giản nhé! Cách bảo quản xoài chín2. Cách bảo quản xoài trong thời gian ngắn3Cách chọn xoài ngon Xoài chín khi mua về, bạn nên rửa thật sạch toàn bộ bề mặt quả dưới dòng nước có lực mạnh để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn và vi khuẩn, tuyệt đối không được ngắt bỏ phần cuống xanh ở đầu quả. Đặc biệt, bạn cũng có thể ngâm xoài qua nước muối loãng rồi rửa lại như bình thường. Trước khi bảo quản xoài thì bạn cần để xoài khô ráo hoàn toàn vì khi còn dính nước thì rất dễ bị hư hỏng, bị hôi thối và tạo điều kiện tốt cho các loại vi khuẩn xâm nhập vào. Xoài chín khi mua về thì bạn rửa thật sạch lớp vỏ bên ngoài để đảm bảo không còn vi khuẩn. Sau đó sẽ gọt vỏ và cắt thái hạt lựu nhỏ. Tiếp theo, bạn sẽ xếp xoài vào khay và cần chú ý không được xếp các miếng xoài chồng lên nhau mà cần có khoảng cách nhất định. Cho khay xoài vào ngăn đông tủ lạnh từ 3 – 5 tiếng hoặc có thể điều chỉnh để phù hợp với độ chín của quả xoài. Sau khoảng thời gian đó thì bạn lấy khay ra và cho vào các túi đựng thực phẩm có khóa kéo, để vào ngăn đông tủ lạnh. Với cách bảo quản này thì sẽ giữ được độ tươi mới, thơm ngon của xoài đến 10 tháng. Xoài trước khi bảo quản thì bạn rửa thật sạch với nước, để ráo và cắt hạt lựu. Sau đó đó sẽ bắc nồi lên bếp, thêm vào hỗn hợp đường nước với tỷ lệ phù hợp, đun sôi và khuấy thật đều hỗn hợp. Bạn cho xoài cắt hạt lựu vào hộp đựng thực phẩm, chế nước đường vào ngập bề mặt xoài. Với cách làm này, xoài sẽ được bảo quản trong thời gian khá lâu là 12 tháng và vị ngon, ngọt của nó cũng được đảm bảo. Để xoài chín được thơm ngon, tươi tốt đến khi có nhu cầu sử dụng thì mọi người cũng có thể tận dụng túi zip để bảo quản chất lượng cho loại trái cây này. Túi zip vừa có nhiều kích thước, an toàn, vệ sinh và tránh trình trạng lây chín chéo giữa các quả xoài. Khi thực hiện thì bạn phân chia số lượng xoài đang có vào các túi zip khác nhau, ấn và miết thật chặt phần khóa kéo, châm 1 lỗ nhỏ ở bị thì đảm bảo xoài sẽ luôn đạt được độ tươi ngon nhất định. Các bà nội trợ còn có thể tận dụng độ an toàn, kích thước của các loại hộp đựng thực phẩm để bảo quản xoài cũng vô cùng phù hợp và hiệu quả. Xoài thì bạn nên xếp vào hộp với các khoảng cách xen kẽ vừa đủ giữa các trái và nên bỏ thêm vào hộp 1 củ khoai tây thì xoài sẽ càng lâu bị hư, giữ được độ tươi ngon lâu hơn. Nhiều người cũng có thể dùng cách là cho xoài vào các bịch nilong và dùng máy hút chân không, sau đó sẽ có cho vào ngăn đông tủ lạnh và sử dụng dần để tiết kiệm chi phí và thời gian. Với cách làm này sẽ giúp xoài chín hạn chế gặp tình trạng bị hư, mốc thối trong khoảng thời gian nhất định nhưng hương vị của xoài sẽ khó giữ được vẹn nguyên như trước. Xoài khi mua về, bạn rửa sạch với nước để loại bỏ lớp bụi bẩn bên ngoài. Sau đó sẽ cắt hạt lựu hoặc cắt thành từng miếng lớn vừa và cho xoài vào túi Zip. Tiếp đó, bạn tiến hành hút chân không túi, kéo chặt miệng túi và để vào ngăn đông tủ lạnh. Bạn nên để xoài nằm ngang và tránh để dựa vào một bên của tủ vì dễ khiến xoài đông lạnh không đều. Với cách bảo quản xoài này thì có thể để đến 6 tháng, khi lấy ra ăn thì bạn có thể để xoài rã đông tự nhiên hoặc cho vào lò vi sóng là đã có thể thưởng thức như bình thường được rồi nhé! Đối với xoài thì bạn có thể kiểm tra được độ chín của nó thông qua mùi hương và độ cứng của trái. Xoài chín sẽ có mùi thơm đậm đặc trưng và khi dùng tay ấn nhẹ vào sẽ cảm nhận được độ mềm của nó. Còn xoài sống thì trái vẫn còn cứng, giòn và mùi thơm vừa phải, không đậm như xoài chín. Bạn có thể cho xoài vào túi nilong hoặc các hộp đựng thực phẩm, để ở nhiệt độ phòng và nơi thoáng mát để bảo quản đến khi xoài chín. Cách này sẽ giúp xoài không bị hư hại hay bị sâu mọt và tạo điều kiện để xoài phát triển tốt nhất. Thông thường sau 8 ngày xoài sẽ đạt độ chín rộ nhưng cứ sau 2 ngày thì bạn nên kiểm tra 1 lần để biết tình trạng chín của quả. Xoài sau khi chín thì bạn nên để vào ngăn mát của tủ lạnh để bảo quản được lâu hơn. Với cách này sẽ giúp xoài lưu giữ được độ tươi ngon lên đến 6 ngày. Thông thường sau khoảng thời gian 6 ngày thì các quả xoài chín đã bắt đầu xuất hiện các dấu hiệu bị thối rửa, vỏ đen, có mùi chua nồng nếu như bạn vẫn chưa tiêu thụ hết. Nếu xoài bị rơi vào tình trạng này thì bạn hãy loại bỏ ngay và tuyệt đối không nên ăn vì sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Nhưng nếu bề mặt xoài chỉ mới xuất hiện vài đốm đen nhẹ thì bạn vẫn có thể gọt bỏ khúc đó và làm món sinh tố xoài để thưởng thức. Để được thưởng thức những quả xoài ngon, đạt chuẩn nhất thì bạn nên chọn mua xoài vào tháng 5 đến tháng 9 hàng năm vì đây là thời điểm xoài ngon, tươi mới và đảm bảo an toàn nhất cho người sử dụng. Khi chọn mua xoài, bạn nên chọn những quả có màu sắc vàng đều, tươi sáng đối với xoài chín, cuống có màu xanh cứng và gắn chặt vào quả, lớp vỏ bên ngoài không bị nhăn hoặc khi dùng tay ấn nhẹ vào không quá mềm. Bên cạnh đó, xoài ngon sẽ có phần da căng bóng, lớp vỏ mịn màng, không bị sần sùi và càng không xuất hiện những vết thâm đen trên quả. Còn đối với xoài xanh thì bạn nên chọn màu xanh đậm và dùng tay bóp nhẹ vào sẽ thấy vẫn còn độ cứng nhẹ. Bạn nên tránh chọn những quả xoài xanh nhưng khi dùng tay sờ vào lại cảm thấy mềm vì đây là những quả có khả năng cao hơn là trái non, không phải là xoài xanh và thời gian bảo quản lâu dài. Xoài là trái cây chứa khá nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người nên rất được ưa chuộng. Nhưng không phải ai cũng biết cách bảo quản xoài an toàn để có thể sử dụng lâu dài. Vì vậy, bạn hãy cùng Điện máy XANH Mẹo vào bếp để xem ngay các hướng dẫn bảo quản xoài tươi ngon, lâu hư an toàn, hiệu quả với các cách đơn giản nhé! 1 Cách bảo quản xoài chínRửa sạch ngay khi mua vềCắt xoài thành hạt lựu để bảo quảnDùng nước đường bảo quản xoàiSử dụng túi zipSử dụng hộp nhựaHút chân khôngBảo quản xoài trong ngăn đá2 Cách bảo quản xoài trong thời gian ngắnKiểm tra độ chín của xoàiLưu trữ xoài chưa chín trong hộp thoáng, ở nhiệt độ phòngBảo quản xoài trong tủ lạnh để hương vị thơm ngon hơnLoại bỏ phần xoài bị hư hại3 Cách chọn xoài ngon 1 Cách bảo quản xoài chín Rửa sạch ngay khi mua về Xoài chín khi mua về, bạn nên rửa thật sạch toàn bộ bề mặt quả dưới dòng nước có lực mạnh để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn và vi khuẩn, tuyệt đối không được ngắt bỏ phần cuống xanh ở đầu quả. Đặc biệt, bạn cũng có thể ngâm xoài qua nước muối loãng rồi rửa lại như bình thường. Trước khi bảo quản xoài thì bạn cần để xoài khô ráo hoàn toàn vì khi còn dính nước thì rất dễ bị hư hỏng, bị hôi thối và tạo điều kiện tốt cho các loại vi khuẩn xâm nhập vào. Cắt xoài thành hạt lựu để bảo quản Xoài chín khi mua về thì bạn rửa thật sạch lớp vỏ bên ngoài để đảm bảo không còn vi khuẩn. Sau đó sẽ gọt vỏ và cắt thái hạt lựu nhỏ. Tiếp theo, bạn sẽ xếp xoài vào khay và cần chú ý không được xếp các miếng xoài chồng lên nhau mà cần có khoảng cách nhất định. Cho khay xoài vào ngăn đông tủ lạnh từ 3 – 5 tiếng hoặc có thể điều chỉnh để phù hợp với độ chín của quả xoài. Sau khoảng thời gian đó thì bạn lấy khay ra và cho vào các túi đựng thực phẩm có khóa kéo, để vào ngăn đông tủ lạnh. Với cách bảo quản này thì sẽ giữ được độ tươi mới, thơm ngon của xoài đến 10 tháng. Dùng nước đường bảo quản xoài Xoài trước khi bảo quản thì bạn rửa thật sạch với nước, để ráo và cắt hạt lựu. Sau đó đó sẽ bắc nồi lên bếp, thêm vào hỗn hợp đường nước với tỷ lệ phù hợp, đun sôi và khuấy thật đều hỗn hợp. Bạn cho xoài cắt hạt lựu vào hộp đựng thực phẩm, chế nước đường vào ngập bề mặt xoài. Với cách làm này, xoài sẽ được bảo quản trong thời gian khá lâu là 12 tháng và vị ngon, ngọt của nó cũng được đảm bảo. Sử dụng túi zip Để xoài chín được thơm ngon, tươi tốt đến khi có nhu cầu sử dụng thì mọi người cũng có thể tận dụng túi zip để bảo quản chất lượng cho loại trái cây này. Túi zip vừa có nhiều kích thước, an toàn, vệ sinh và tránh trình trạng lây chín chéo giữa các quả xoài. Khi thực hiện thì bạn phân chia số lượng xoài đang có vào các túi zip khác nhau, ấn và miết thật chặt phần khóa kéo, châm 1 lỗ nhỏ ở bị thì đảm bảo xoài sẽ luôn đạt được độ tươi ngon nhất định. Sử dụng hộp nhựa Các bà nội trợ còn có thể tận dụng độ an toàn, kích thước của các loại hộp đựng thực phẩm để bảo quản xoài cũng vô cùng phù hợp và hiệu quả. Xoài thì bạn nên xếp vào hộp với các khoảng cách xen kẽ vừa đủ giữa các trái và nên bỏ thêm vào hộp 1 củ khoai tây thì xoài sẽ càng lâu bị hư, giữ được độ tươi ngon lâu hơn. Hút chân không Nhiều người cũng có thể dùng cách là cho xoài vào các bịch nilong và dùng máy hút chân không, sau đó sẽ có cho vào ngăn đông tủ lạnh và sử dụng dần để tiết kiệm chi phí và thời gian. Với cách làm này sẽ giúp xoài chín hạn chế gặp tình trạng bị hư, mốc thối trong khoảng thời gian nhất định nhưng hương vị của xoài sẽ khó giữ được vẹn nguyên như trước. Bảo quản xoài trong ngăn đá Xoài khi mua về, bạn rửa sạch với nước để loại bỏ lớp bụi bẩn bên ngoài. Sau đó sẽ cắt hạt lựu hoặc cắt thành từng miếng lớn vừa và cho xoài vào túi Zip. Tiếp đó, bạn tiến hành hút chân không túi, kéo chặt miệng túi và để vào ngăn đông tủ lạnh. Bạn nên để xoài nằm ngang và tránh để dựa vào một bên của tủ vì dễ khiến xoài đông lạnh không đều. Với cách bảo quản xoài này thì có thể để đến 6 tháng, khi lấy ra ăn thì bạn có thể để xoài rã đông tự nhiên hoặc cho vào lò vi sóng là đã có thể thưởng thức như bình thường được rồi nhé! 2 Cách bảo quản xoài trong thời gian ngắn Kiểm tra độ chín của xoài Đối với xoài thì bạn có thể kiểm tra được độ chín của nó thông qua mùi hương và độ cứng của trái. Xoài chín sẽ có mùi thơm đậm đặc trưng và khi dùng tay ấn nhẹ vào sẽ cảm nhận được độ mềm của nó. Còn xoài sống thì trái vẫn còn cứng, giòn và mùi thơm vừa phải, không đậm như xoài chín. Lưu trữ xoài chưa chín trong hộp thoáng, ở nhiệt độ phòng Bạn có thể cho xoài vào túi nilong hoặc các hộp đựng thực phẩm, để ở nhiệt độ phòng và nơi thoáng mát để bảo quản đến khi xoài chín. Cách này sẽ giúp xoài không bị hư hại hay bị sâu mọt và tạo điều kiện để xoài phát triển tốt nhất. Thông thường sau 8 ngày xoài sẽ đạt độ chín rộ nhưng cứ sau 2 ngày thì bạn nên kiểm tra 1 lần để biết tình trạng chín của quả. Bảo quản xoài trong tủ lạnh để hương vị thơm ngon hơn Xoài sau khi chín thì bạn nên để vào ngăn mát của tủ lạnh để bảo quản được lâu hơn. Với cách này sẽ giúp xoài lưu giữ được độ tươi ngon lên đến 6 ngày. Loại bỏ phần xoài bị hư hại Thông thường sau khoảng thời gian 6 ngày thì các quả xoài chín đã bắt đầu xuất hiện các dấu hiệu bị thối rửa, vỏ đen, có mùi chua nồng nếu như bạn vẫn chưa tiêu thụ hết. Nếu xoài bị rơi vào tình trạng này thì bạn hãy loại bỏ ngay và tuyệt đối không nên ăn vì sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Nhưng nếu bề mặt xoài chỉ mới xuất hiện vài đốm đen nhẹ thì bạn vẫn có thể gọt bỏ khúc đó và làm món sinh tố xoài để thưởng thức. 3 Cách chọn xoài ngon Để được thưởng thức những quả xoài ngon, đạt chuẩn nhất thì bạn nên chọn mua xoài vào tháng 5 đến tháng 9 hàng năm vì đây là thời điểm xoài ngon, tươi mới và đảm bảo an toàn nhất cho người sử dụng. Khi chọn mua xoài, bạn nên chọn những quả có màu sắc vàng đều, tươi sáng đối với xoài chín, cuống có màu xanh cứng và gắn chặt vào quả, lớp vỏ bên ngoài không bị nhăn hoặc khi dùng tay ấn nhẹ vào không quá mềm. Bên cạnh đó, xoài ngon sẽ có phần da căng bóng, lớp vỏ mịn màng, không bị sần sùi và càng không xuất hiện những vết thâm đen trên quả. Còn đối với xoài xanh thì bạn nên chọn màu xanh đậm và dùng tay bóp nhẹ vào sẽ thấy vẫn còn độ cứng nhẹ. Bạn nên tránh chọn những quả xoài xanh nhưng khi dùng tay sờ vào lại cảm thấy mềm vì đây là những quả có khả năng cao hơn là trái non, không phải là xoài xanh và thời gian bảo quản lâu dài. Xem thêm Cách chọn mua xoài giòn ngon chất lượng Bạn có thể tham khảo một số loại hộp đựng thực phẩm đang kinh doanh tại Điện máy XANH để bảo quản xoài tươi ngon, lâu hư hơn nhé! Giảm sốc Bộ 3 hộp đựng thực phẩm nhựa Thái Lan Pioneer HN003-3 -60% Giảm sốc Hộp đựng thực phẩm thủy tinh BHX IKOO-HS950RD -60% Giảm sốc Hộp đựng thực phẩm thủy tinh Hommy LHB-HL-1040 -60% Giảm sốc Hộp đựng thực phẩm nhựa Hokkaido Inochi -60% Giảm sốc Hộp đựng thực phẩm thủy tinh Hommy PF800SQ -60% Giảm sốc Hộp đựng thực phẩm 2 ngăn nhựa Hommy JCJ-1397 -60% Giảm sốc Hộp đựng thực phẩm có khay nhựa Hommy JCJ-9515 -60% Giảm sốc Hộp đựng thực phẩm nhựa Delites E-1065/C -60% Giảm sốc Hộp đựng thực phẩm nhựa Delites HN006 -60% Giảm sốc Hộp khay nhựa trữ đông Kari Inochi -60% Giảm sốc Hộp khay nhựa trữ đông Kari Inochi -60% Giảm sốc Hộp khay nhựa trữ đông Kari Inochi -60% Giảm sốc Bộ 3 hộp đựng thực phẩm nhựa Nakaya K429 -60% Giảm sốc Bộ 2 hộp đựng thực phẩm nhựa Nakaya K428 -60% Giảm sốc Hộp đựng thực phẩm nhựa Nakaya K121 -60% Giảm sốc Hộp đựng thực phẩm nhựa Nakaya K426 -60% Xem thêm sản phẩm Hộp đựng thực phẩm Trên đây là một số cách bảo quản xoài vừa tươi ngon vừa lâu hư và đảm bảo an toàn, hiệu quả nhất mà Điện máy XANH đã tổng hợp lại và muốn gửi đến bạn. Hy vọng rằng với bài viết này sẽ giúp bạn có thêm nhiều mẹo bảo quản xoài hay, bổ ích và đơn giản bạn nhé! Xoài sau khi được thu hoạch từ trên cây khá nhanh chín và thời gian sử dụng sau khi chín lại không được lâu. Vậy thì bạn cần phải biết cách bảo quản xoài để giữ được giá trị dinh dưỡng nhất có thể. Hãy cùng tìm hiểu cách bảo quản xoài tươi lâu hiệu quả qua bài viết dưới đây nhé. Xoài chín 1. Cách chọn xoài thơm ngon Nếu bạn chọn được những quả xoài ngon sẽ giúp ích cho quá trình bảo quản được kéo dài lâu hơn. Hãy để Topcachlam gợi ý cho bạn một số mẹo chọn xoài đảm bảo thơm ngon nhé Khi chọn xoài, bạn nên quan sát vỏ, với xoài chín bạn chọn những quả có màu vàng đeo, phần thịt xoài nằm trên cuống cứng, không bị mềm hoặc nhăn, phần cuống hơi lún xuống thịt. Xoài ngon sẽ có lớp da căng không sần sùi và không có những vết thâm đen li ti. Còn nếu chọn xoài xanh, bạn nên chọn những quả cứng vỏ ngoài có phấn trắng, màu xanh đậm. Những quả xoài xanh nhưng mềm là những quả hái non và có thể giữ trong thời gian dài. Những quả này sẽ có vị nhạt và không thơm ngon, thịt xoài nhũn. Chọn mua xoài ngon Bạn không nên chọn những quả quá mềm hoặc quá cứng. Xoài chín tự nhiên sẽ có 1 độ cứng nhất định, cầm chắc tay, ấn vào không bị nứt vỏ. Xoài chín tươi sẽ có vị ngọt đậm đà, có hương thơm nhẹ. Ngược lại những quả xoài chín rồi ép dùng hóa chất thì có vị nhạt, mùi hơi khó chịu. Xoài được ngâm tẩm hóa chất thường có vỏ màu xanh vàng nhưng ruột không ngọt. 2. Cách bảo quản xoài tươi lâu Bảo quản xoài trong ngăn mát tủ lạnh Bảo quản xoài trong ngăn mát tủ lạnh Đây là cách bảo quản thông dụng được nhiều người áp dụng nhất bởi vì nó đơn giản và hiệu quả. Trước tiền sau khi mua xoài về bạn rửa sạch chúng dưới vòi nước để loại bỏ các chất bẩn và vi khuẩn nằm trên vỏ. Có thể ngâm xoài trong nước muối loãng khoảng 2 phút, không ngâm lâu vì có thể làm biến đổi chất bên trong xoài. Sau đó bạn dùng khăn giấy hoặc vải mềm sạch lau qua phần núm quả vì đây là nơi có nhiều vi khuẩn nấm mốc xâm nhập nhất sẽ khiến quả nhanh bị hỏng và thối sớm. Tiếp theo bạn để xoài ra rổ cho thật ráo nước. Bạn chuẩn bị túi nilon hoặc túi zip gói quả xoài lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản. Nhiệt độ thích hợp là dưới 15°C. Ngoài ra bạn cũng có thể bảo quản xoài trong các hộp đựng thực phẩm chuyên dụng để ở nhiệt độ phòng, cách này áp dụng cho những quả xoài chưa chín sẽ giúp được giữ được hương vị thơm ngon mà không làm xoài bị biến chất hay hư hỏng quá nhanh. Các hộp thông thoáng sẽ giúp xoài tránh bị vi khuẩn xâm nhập mà không cản trở quá trình hô hấp của quả. Bạn nên kiểm tra xoài sau mỗi 2 ngày để biết được tình trạng chín của quả và để sử dụng kịp thời. Bảo quản xoài bằng cách đông lạnh Bảo quản xoài bằng cách đông lạnh Bảo quản xoài trên ngăn đá của tủ lạnh sẽ giữ được xài trong thời gian khá lâu. Bạn cần chuẩn bị túi zip để bảo quản xoài. Sau khi sơ chế xoài, bạn sẽ cắt xoài thành từng miếng nhỏ rồi cho nhẹ nhàng vào túi zip, bạn có thể để cả vỏ đã rửa sạch hoặc gọt vỏ theo sở thích của mình. Sau khi đã cho xoài vào túi, bạn ép hết cho không khí ra và buộc chặt miệng túi lại, cuối cùng cho túi xoài vào ngăn đá của tủ lạnh ở vị trí nằm ngang, không dựa vào tủ để tránh tình trạng xoài bị đông đá không đều. Với cách bảo quản này bạn có thể sử dụng xoài trong vòng 6 tháng. Khi nào có nhu cầu sử dụng bạn nên để xoài xuống ngăn mát của tủ lạnh để rã đông tự nhiên. Sau khi rã đông, xoài có thể hơi bị nhũn bạn có thể sử dụng để làm kem xoài hoặc trân châu xoài đều rất thơm ngon và vẫn giữ được lượng dinh dưỡng vốn có của xoài. Như vậy bài viết trên đây đã hướng dẫn bạn cách bảo quản xoài tươi lâu rất đơn giản và hiệu quả. Hy vọng bài viết này sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình bảo quản trái cây. Chúc các bạn thành công. Topcachlam Xoài cát Hòa Lộc rất ngon và được mệnh danh là giống xoài ngon nhất nhì của Việt Nam. Đây còn là món ăn nhẹ tuyệt vời hoặc bổ sung cho các công thức nấu ăn đa dạng. Và cùng vì thế, cách bảo quản xoài cát Hòa Lộc như thế nào đúng là điều mà nhiều người quan tâm. Tìm hiểu 3 “bí kíp” bảo quản thức quả này ngay trong phần tiếp theo nhé!Xem thêmGiống xoài cát chu – Những điều cần biết về đặc sản Đồng ThápXoài cát Hòa Lộc – Đặc sản nức tiếng Đồng bằng sông Cửu LongCách bảo quản xoài cát Hòa Lộc bằng phương pháp đóng hộpĐầu tiên, xoài đóng hộp là cách thức được áp dụng phổ biến. Bởi cách làm vừa dễ dàng vừa lại bảo quản lâu dài. Theo đó, bạn thực hiện theo các bước như sauBước 1 Gọt thật sạch vỏ xoài, sau đó cắt thành từng miếng xoài lớn ra khỏi hạt. Tiếp tục, đặt các miếng xoài lớn lên thớt và cắt thành các miếng nhỏ khoảng 2, 2 Cho các miếng xoài nhỏ vào một lọ khô ráo và sạch. Không nên cho vào quá đầy lọ để cân đo vừa vặn khi thêm dung tích nước đường và nước cốt chanh. Cụ thể là phần xoài sẽ cách miệng lọ khoảng 2, 3 Thêm 60ml nước cốt chanh vào lọ. Vì xoài có mức độ axit thấp hơn so với hầu hết các loại trái cây khác. Nên việc cần thiết là phải bổ sung thêm một ít axit vào lọ để có thể bảo quản an 4 Nấu nước đường từ 470ml nước và 100g đường trắng trong nồi nhỏ. Khuấy hỗn hợp cho đến khi đường tan hoàn 5 Đổ nước đường vào lọ và chừa lại khoảng trống 1,3cm. Đậy nắp lọ và loại bỏ bọt khí bằng cây vét bột 6 Cho lọ xoài đã đóng nắp vào nồi nước và nấu sối từ 15-20 phút. Khi hoàn thành, dùng kẹp gắp lọ thật cẩn thận ra 7 Sau khi các lọ đã được xử lý, hãy để nguội từ 2-3 tiếng. Trong thời gian này, nên để lọ ở nơi tránh ánh sáng mặt trời và nhiệt độ dưới 24 °C. Với cách bảo quản xoài cát Hòa Lộc đóng hộp sẽ có thời hạn từ 1-2 quản bằng phương pháp sấy khôTiếp theo, cùng VinFruits tìm hiểu cách bảo quản xoài cát Hòa Lộc bằng công thức sấy khô. Tham khảo và làm theo từng bước như sauBước 1 Làm nóng lò ở nhiệt độ thấp nhất có thể. Hầu hết các lò nướng có thể xuống thấp tới 93 °C hoặc có thể thấp hơn một chút. Xoài cần nấu ở nhiệt độ thấp trước để khử nước đúng cách mà không có nguy cơ bị 2 Gọt vỏ và cắt xoài thành dải mỏng, có kích thước bằng nhau. Với độ dày khoảng 1cm để chúng sấy khô nhanh 3 Lót vài tấm giấy nướng giấy nến trên khay và trải đều xoài lên trên. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng lấy từng miếng đã khô sau khi hoàn thành. Trải đều xoài sao cho có một khoảng cách nhỏ giữa mỗi 4 Lật từng miếng xoài sau mỗi 30-60 phút, nướng chúng trong khoảng 4 giờ. Bước 5 Lấy xoài ra khỏi lò khi các miếng đã khô lại. Khi cầm một miếng xoài và bóp sẽ không có bất kỳ độ ẩm hoặc hơi ẩm nào chảy 6 Bảo quản xoài trong hộp kín từ 6-12 tháng ở nhiệt độ phòng. Nếu để trong tủ lạnh có thể bảo quản được từ 1-2 năm. Dán nhãn hộp đựng bằng “ngày sản xuất” để bạn có thể biết thời hạn sử dụng chi tiết bảo quản xoài bằng phương pháp đông lạnhSau cùng là cách bảo quản đông lạnh xoài, với những bước mà bạn có thể thực hiện cụ thể như 1 Có thể đông lạnh nguyên quả xoài nếu chúng quá mềm để cắt. Khi đã sẵn sàng sử dụng, hãy lấy quả ra khỏi tủ đông và để rã đông từ 1-2 2 Gọt vỏ và cắt lát xoài để đông lạnh. Sau đó thái thành từng miếng nhỏ 2,5cm hoặc cắt thành những miếng dài khoảng 1, 3 Trải xoài đã thái lát ra khay đã lót giấy nến, không xếp chồng các miếng lên 4 Đặt các khay vào ngăn đông lạnh từ 2-3 tiếng. Một lần nữa, không đặt bất cứ thứ gì lên trên xoài hoặc đặt các khay chồng lên 5 Sử dụng muỗng để lấy từng miếng xoài cho vào túi cấp đông có khóa 6 Đặt các túi xoài trong tủ đông, với cách bảo quản xoài đông lạnh có hạn sử dụng lên đến 1 thêm Ăn nhiều xoài có tốt không? Câu trả lời của chuyên gia3 công thức món ngon kết hợp xoài cát Hòa LộcGỏi cá xoài rau thơmMón ngon dễ dàng thực hiện và sẵn sàng thưởng thức chỉ trong 30 phút. Đây có thể là món ăn cho bữa tối, hương vị tươi mát và thanh nguyên liệu cần chuẩn bị200g sữa chua Hy Lạp không đường1 quả dưa chuột bỏ phần ruột1 tép tỏi nhỏ, băm nhuyễn2 muỗng canh nước cốt chanh60ml dầu ô liu nguyên chấtGạo basmati dùng cho lò vi sóng, gói 450gBạc hà tươi, rau mùi và lá mùi tây2 củ hành xanh, thái lát mỏng theo đường chéo1 quả xoài, thái lát2 muỗng canh dừa nướngDưa chua, để phục vụ4 x 180g cá Ling phi lê, rút xươngHỗn hợp gia vị40g bột mì1/2 muỗng cà phê bột nghệ1 muỗng cà phê thì là1 muỗng cà phê rau mùi1/2 muỗng cà phê garam masala1/2 muỗng cà phê ớt khôCác bước thực hiệnBước 1 Kết hợp sữa chua, dưa chuột, tỏi và một nửa nước cốt chanh trong một cái bát, khuấy đều và để qua một 2 Làm hỗn hợp gia vị. Kết hợp tất cả các thành phần trong một bát và trộn 3 Tẩm ướp cá vào hỗn hợp gia vị. Lắc bỏ phần thừa. Chuyển sang đĩa. Đun nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa và cao rồi cá vào. Chiên từ 2-3 phút mỗi bên hoặc cho đến khi chín 4 Trong khi đó, làm nóng cơm theo hướng dẫn trên gói. Kết hợp các loại thảo mộc, hành tây, xoài, dừa nạo và một nửa nước cốt chanh và dầu còn lại trong một cái bát rồi khuấy đều. Chia cơm ra giữa các dĩa, cho cá, hỗn hợp sữa chua và salad xoài lên trên và ăn kèm với đồ thêm Mùa vụ xoài cát Hòa Lộc ngon nhất khi nào?Cà ri tôm xoàiCác nguyên liệu cần chuẩn bị1 muỗng canh dầu đậu phộng1 củ hành tây, xắt nhỏ3 muỗng cà phê gừng thái nhỏ2 tép tỏi, băm nhỏ60g bột cà ri vàng250g xoài đông lạnh250ml nước dùng gà1 nhánh lớn lá cà ri tươi270ml nước cốt dừa24 con tôm sú xanh bóc vỏ, còn nguyên đuôiCác bước thực hiệnBước 1 Đun nóng dầu trong chảo vừa trên lửa lớn. Thêm hành tây và giảm lửa xuống mức trung bình thấp. Nấu và khuấy thường xuyên trong 5 phút hoặc cho đến khi mềm. Thêm gừng và tỏi vào nấu, khuấy trong 1 phút hoặc cho đến khi có mùi thơm. Thêm bột cà ri và khuấy đều. Thêm lá xoài, nước dùng gà và lá cà ri. Đun sôi và giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa. Thỉnh thoảng khuấy và nấu trong 15 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Đặt sang một bên để 2 Lấy lá cà ri ra khỏi hỗn hợp. Sử dụng máy xay sinh tố để xay hỗn hợp xoài cho đến khi 3 Cho hỗn hợp xoài vào hỗn hợp cà ri và nấu lửa vừa, sau đó thêm nước cốt dừa. Đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, trong 10 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp hơi đặc lại. Thêm tôm và nấu trong 2-3 phút hoặc cho đến khi tôm đổi sang màu 4 Ăn kèm món cà ri với cơm trắng, cho thêm lá cà ri chiên lên trên để trang xoàiTham khảo công thức làm bánh pancake xoài dễ dàng và là món tráng miệng lành mạnh đầy dinh nguyên liệu cần chuẩn bị500g xoài thái hạt lựu đông lạnh, để rã đông200g bột mì tự nở2 muỗng canh đường cát1 muỗng cà phê bột nở1 quả trứng, đánh nhẹ250ml sữa tươi20g bơ, đun chảyVỏ chanh bào mịn không bắt buộcSữa chua hương dừa, để phục vụCác bước thực hiệnBước 1 Cho một nửa quả xoài vào máy xay thực phẩm và xay cho đến khi 2 Cho bột mì, đường và bột nở vào tô. Sử dụng máy đánh trứng để trộn đều. Sau đó, làm một cái hố giữa hỗn hợp để thêm trứng và sữa. Tiếp tục đánh hỗn hợp cho đến khi hòa quyện. Sau đó, đánh nhuyễn xoài và bơ cho đến khi 3 Đun nóng chảo chống dính lớn trên lửa vừa và thấp. Xịt bơ hoặc phết dầu đều khắp chảo. Đổ 80ml bột vào chảo. Nấu trong 1-2 phút hoặc cho đến khi bong bóng xuất hiện trên bề mặt. Trở mặt và nấu thêm một phút nữa hoặc cho đến khi 4 Phục vụ bánh kếp với phần xoài còn lại, rắc chanh nếu có và phủ sữa chua lên vọng những thông tin trên đã giúp bạn đọc của VinFruits biết thêm 3 cách bảo quản xoài cát Hòa Lộc đúng chuẩn. Kèm theo đó là 3 công thức món ngon từ xoài để chế biến chiêu đãi gia đình và bạn bè. VinFruits chúc bạn thực hiện thành công nhé!Đăng nhập

cách bảo quản xoài tươi lâu